دانه هایی مانند کنجد، بادام، انگور، کرچک و… که از فشردن آن جهت آبگیری یا روغن گیری بازمانده ای بدست می آید را کنجاله می گویند و بازمانده جامد گندم، نیشکر، چغندر، سبوس، برنج و… را تفاله می گویند. یکی از منابع غذایی مفید برای دام و طیور کنجاله دانه های روغنی می باشد به دلیل اینکه انرژی و ارزش غذایی بالایی دارند. در نظر داشته باشید که برخی از کنجاله ها مانند کنجاله کرچک یک سمی را تولید می کند؛ از این کنجاله ها بعنوان کود استفاده می کنند.
فروش کنجاله سویا در یزد به صورت عمده و تک با قیمتی مناسب در اختیار مشتریان قرار می گیرد.
استاندارد های لازم در فرآیند تولید کنجاله سویا مناسب دام
دانه های سویا از پروتئین گیاهی فراوان و همچنین اسید لینولئیک زیادی برخوردار هستند به گونه ای که می گویند سویا می تواند جایگزین مناسبی برای گوشت باشد. کنجاله سویا به دلیل خواص فراوانی که دانه های سویا دارند بیشتر مورد توجه پرورش دهندگان دام و طیور قرار می گیرد.
ویژگی ها و خواص کنجاله سویا عبارت است از:
- املاح معدنی ضرور و غیر ضرور را دارا است.
- مواد معدنی آهن، منیزیم، کلسیم و ویتامین های A,E را در خود گنجانده است.
- در کنجاله سویا حدودا 44درصد پروتئین موجود است.
- اگر به مقدار قابل توجهی کنجاله سویا به دام و طیور بدهند تولید گوشت و تخم افزایش می یابد.
یکی از مشکلات مراکز پرورش دام و طیور دریافت محصولات تقلبی است به همین دلیل هنگام تولید محصولات از جمله کنجاله سویا استاندارد هایی در نظر گرفته شده تا بتوان محصول اصلی و تقلبی را تشخیص داد، در ادامه به استاندارد های لازم برای تولید کنجاله سویا می پردازیم. یکی از گام های اصلی تشخیص کنجاله سویای تقلبی از اصل، کنترل فیزیکی می باشد. پارامترهایی مانند بو، رطوبت، دانسیته،رنگ و ناخالصی از شاخص های مهم کنترل فیزیکی کنجاله سویا می باشد.
عرضه عمده کنجاله سویا با بهترین کیفیت در یزد
تا سال 1375 کنجاله سویا در محصولات کشاورزی جایگاهی نداشت و مورد استفاده دامداران و پرورش دهندگان طیور قرار نمی گرفت، این در حالی است که امروزه حدود 2.5 میلیون تن کنجاله سویا در ایران مورد استفاده قرار می گیرد. بخش قابل توجهی از کنجاله سویا برای دام و طیور استفاده می شود. کنجاله سویا فسفر زیادی دارد به همین دلیل برای رشد و استخوان بندی دام و طیور واجب است.
حدود 69درصد پروتئین مورد نیاز دام و طیور را کنجاله سویا تامین می کند. در ایران کارخانه های زیادی در شهرهای مختلف ایجاد شده اند که در زمینه پروتئین سویا فعالیت می کنند و این محصول را هم در ایران توزیع می کنند و هم از طریق صادرات به اروپا ارسال می کنند. تجارت اینترنتی محصولات پروتئینی سویا و همچنین کنجاله، انواع دانه های روغنی نیز به کشورهای مختلف انجام می شود.
بدون دیدگاه