سبوس برنج اصل در واقع غلاف و لایه نازکی می باشد که بر روی دانه های برنج قرار گرفته است. سبوس برنج با کیفیت و مرغوب دارای ارزش غذایی بسیار بالایی بوده و بسیاری از پزشکان توصیه می‌کنند برای حفظ سلامتی بدن و جسم بهتر است آن را به طور منظم استفاده کنیم. باید بگوییم که بخش اصلی ارزش غذایی برنج در همین سبوس آن خلاصه می شود. زمانیکه سبوس برنج را از دانه هایش جدا می کنند برنج بخش اعظمی از ارزش غذایی خود را از دست داده و دیگر ویتامین خاصی ندارد. برنج از دو پوسته سفت و محکم تشکیل شده است که پوسته اول آن معمولا بعد از برداشت کنده شده و با نام شلتوک شناخته می شود. پوسته دوم برنج همان سبوس اصلی می باشد در مرحله دوم جدا سازی می شود. لایه سبوس بعد از چرب توپ دادن و در مرحله سایش از بدن جدا می شود همانطور که اشاره کردیم سبوس برنج دارای مواد ویتامین بسیار بالا الکلو خصوص ویتامین b می باشد. گاهی برخی از افراد فرق میان سبوس و شلتوک را نمی دانند از این رو به هنگام خریدن نمی توانند آن را تشخیص بدهند.

سبوس برنج اصل

البته در قسمت مقدمه اشاره کردیم که بسیاری از ما ایرانی ها فکر میکنیم سبوس برنج همان شلتوک می باشد. به هنگام خرید آن دچار مشکل می‌شویم در حالیکه سبوس و شلتوک دو مقوله کاملاً جدا از یکدیگر است. زمانی شالیکاران عزیز برنج را برداشت می کنند یک لایه قهوه ای رنگ بر روی برنج وجود دارد که با آن شلتوک می‌گویند شلتوک نیز به نوبه خود حاوی مواد غنی و مغذی می باشد. البته ضخامت شلتوک بسیار زیادتر از سبوس می باشد معمولاً سبوس برنج توسط دستگاهی به نام سفید کن از برنج دار میشود بعد از جدا شدن برنج از سبوس این محصول کاملا سفید است.سبوس برنج مرغوب و با کیفیت نرم تر از شلتوک بوده و به شکل پودر نرم به بازار عرضه می شود. سبوس برنج را به راحتی می توان در ماست و شیر حل کرده و استفاده نمود. شما با استفاده از سبوس برنج اصل می توانید بسیاری از بیماری ها را درمان کنید. اگر فرزندان شما دچار کم اشتهایی شده‌اندو از بیماری سوء هاضمه رنج می‌برند. روزانه با استفاده منظم یک قاشق از سبوس برنج تا حد زیادی می توانید این بیماری‌ها را درمان کنید. همانطور که قبلاً نیز کردیم سبوس برنج حاوی مقادیر بالای ویتامین b است و هم معنی خاطر برای درمان افسردگی و سردردهای متناوب تاثیر بسیار زیادی دارد. یکی دیگر از بیماری هایی که در بیشتر مواقع باعث میشود رنج بسیاری بکشیم! گرفتگی عضلات است شما می توانید با تهیه سبوس برنج و مصرف آن از بروز این بیمار پیشگیری کنید. سبوس برنج علاوه بر ویتامین B منبع اصلی ویتامین e نیز هست ویتامین ای یکی از مهمترین ویتامین های ضروری برای سلامت بدن شناخته شده است اگر به دنبال بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن خود و خانواده تان می باشید بهتر است از مصرف سبوس برنج اصل را به هیچ عنوان فراموش نکنید. ویتامین e موجود در سبوس برنج به جوانسازی پوست کمک فراوانی کرده و مانع پیری زودرس می‌شود شما این امکان را نیز دارید که بتوانید با استفاده از سبوس برنج برای خود ماسک طبیعی درست کنید.علاوه بر پزشکان بسیاری از متخصصین طب سنتی توصیه فراوان کرده‌اند تا از سبوس برنج استفاده مناسبی داشته باشیم چون سبوس برنج حاوی مقادیر بالای فیبر می باشد. بیماری های گوارشی از جمله یبوست درد معده و دل پیچه با مصرف سبوس برنج به راحتی درمان می‌شود.

تشخیص سبوس برنج

همچنین کسانی که به دنبال رژیم لاغری می باشند بهتر است از این محصول استفاده بهینه داشته باشند. مهمترین ویژگی سبوس برنج کاهش اشتهای کاذب و افزایش سیری است.از دیگر مواردی که معمولا خیلی کم به آن اشاره می‌شود این است که سبوس برنج حاوی مقادیر خیلی کمی آنتی اکسیدان به همراه روغن طبیعی است. جالب است بدانیم 10 الی 23 درصد سبوس برنج از روغن طبیعی تشکیل شده است. این یک روغن گیاهی با کیفیت و بسیار مرغوب می باشد که برای پخت و پز و یا استفاده در سالاد ها مفید است. آنتی اکسیدان موجود در سبوس برنج نیز به عملکرد بهتر سلولها کمک فراوانی کرده و مانع آزادسازی رادیکال های منفی در بدن میشود.از دیگر فرق های مهم سبوس برنج و شلتوک در این می باشد که شما به راحتی می توانید سبوس برنج را به خاطر نرم بودن مصرف کنید. در حالی که شلتوک برنج کمی ضخیم تر و مقاوم تر بوده و برای مصرف آن باید شلتوک را به صورت دم کرده استفاده کنید. در ضمن اگر شما نمی توانید سبوس برنج را مصرف کنیدمی توانید جایگزین آن از برنج های قهوه ای خریداری کنید. برنج های قهوه ای سبوس دار بوده و تمامی مزایای سبوس را دارا است.در کل برای خرید سبوس برنج اصل بهتر است به سایت ها و فروشگاه های معتبر مراجعه کنید. چون بسیاری از افراد سودجو هستند که برای سود بیشتر سبوس برنج تقلبی که با مواد غیر اصولی تشکیل شده است را به فروش می رسانند. به هنگام خرید سبوس برنج دقت کنید تا بسته های فروخته شده مهر موم بوده و علامت استاندارد بر روی آن باشد. همچنین زیر نظر وزارت غذا و بهداشت تولید شود.چون شرکت‌هایی که سبوس برنج اصل را تولید می‌کنند مجوز خود را از وزارت و بهداشت دریافت کرده و معمولا توسط کارشناسان این وزارت بازرسی می شود.البته در بالا نیز اشاره کردیم از آنجاییکه فواید سبوس برنج ثابت شده است می توانید در مصارف گوناگون بدون دغدغه و با خیال راحت آن را مصرف کنید. البته این محصول صرفا جهت مصرف خوراکی نمی باشد شما می توانید از این محصول برای تهیه انواع ماسک های طبیعی صورت و مو استفاده کنید. بیشتر شرکت های آرایشی و بهداشتی نیز از سبوس برنج با کیفیت و مرغوب اصل برای تهیه نرم کننده ها شامپو مرطوب کننده ها کرم دست و صورت استفاده زیادی می کنند. این نکته را نیز فراموش نکنیم که به خاطر خاصیت دارویی این محصول در طب سنتی و پزشکی نوین برای ساختن داروی های متنوع گیاهی کاربردی است. مخصوصا در طب سنتی و طب اسلامی به استفاده بهینه از آن بسیار سفارش شده است.

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *