همه ی موجودات زنده برای حفظ و ادامه بقا نیازمند آب و غذا می باشند. بعد از روغن گیری از دانه های روغنی ، تفاله و پس مانده ای از این دانه ها باقی می ماند که به آن کنجاله می گویند.از کنجاله به عنوان خوراک دام، طیور، ماهی و … استفاده می شود و امروزه بسیاری از دامداران به خرید این محصول جهت تامین مواد غذایی دام و طیور خود استفاده می کنند. به همین منظور در اکثر فروشگاه های مواد غذایی ماهی و… این محصول با قیمت استثنایی به فروش می رسد. در میان کنجاله ها، بازار فروش کنجاله کنجد در اصفهان از سایرین بیشتر می باشد. 
تقسیم بندی انواع کنجاله بر اساس کاربرد آنها
کنجاله ها سر شار از پروتئین و مواد معدنی می باشند، لذا می توانند به رشد سریع تر دام، ماهی و ماکیان کمک نمایند. کنجاله هر دانه ی روغنی خواص منحصر به فردی دارد. انواع کنجاله عبارتند از:
- کنجد: دو آمینو اسید مهم موجود در این کنجاله متیونین و آرژین می باشند. این دو ماده از مهم ترین و مفید ترین آمینو اسید برای مرغ و ماکیان می باشند و به وزن گیری آن ها کمک شایانی می نمایند. لذا کنجاله کنجد منبع مهمی جهت تامین آن دو به شمار می رود.
- سویا: کنجاله ی سویا به دلیل دارا بودن فسفر و پروتئین، فرایند رشد طیور و ماهی ها را تسریع می کند و سبب تقویت استخوان بندی آن ها می شود.
- کلزا: یکی از منابع مهم آمینو اسید سیستئین، کلزا می باشد. لذا کلزا به دلیل دارا بودن این آمینو اسید به رشد طیور کمک می کند.
- آفتابگردان: کنجاله آفتابگردان، سرشار از مواد معدنی هایی همچون بیوتین، کولین، ریبوفلاوین، ویتامین E و … می باشد. لذا کامل ترین کنجاله برای نمو طیور و مرغ و ماکیان می باشد.
- پنبه دانه: این کنجاله سرشار از چربی می باشد. لذا دامداران می توانند به جهت افزایش شیر طیور خود از این این کنجاله استفاده نمایند.
بنابراین کنجاله ها، ماده ی غذایی مفیدی می باشند و دامداران می توانند از آن در جهت تامین مواد معدنی مورد نیاز دام و… خود استفاده کنند. این خواص بی شمار سبب شده که امروزه میزان صادرات این محصول افزایش یابد . لذا صادرات به اروپا بازار اقتصادی ارزآوری را نسیب کشور کرده است.
بازار توزیع کنجاله کنجد مرغوب در تمامی نقاط اصفهان
امروزه در سراسر شهرستان های کشور این ماده غذایی به فروش می رسد. اصفهان نیز یکی از این شهرستان ها می باشد که به تولید و عرضه ی بسیار این محصول می پردازد. تولید کنندگان این ماده به تولید کنجاله با کیفیت می پردازند و در بسته بندی درجه 1 به دست مردم می رسانند. همچنین بسیاری از وب سایت ها نیز به فروش کنجاله به صورت آنلاین می پردازند و خرید این محصول را برای دامداران آسان کرده اند. لذا دامداران می توانند با مراجعه به این سایت ها، کنجاله را به صورت آنلاین تهیه نمایند.
بدون دیدگاه